Новости

Общество защиты прав потребителей "Фемида" 25 февраля 2020 года провело заседание экспертной комиссии по проверке качества шпрот по ГОСТу. В заседании экспертной комиссии принял участие начальник ОГКУ «Смоленская облветстанция» А.А. Гарганчук.

Ученые предлагают птицеводческим хозяйствам эффективный метод борьбы с микоплазмозами у птиц без антибиотиков с помощью инактивированных вакцин. Препарат разработан научным учреждением Россельхознадзора – Федеральным центром охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)

На суд жюри предстали яйца следующих брендов:

яйца куриные, пищевые, столовые, С1 «Ко-КОль» изготовителя ООО «Зерно» из Владимирской области;

яйца куриные «Лето» изготовителя ООО «Белянка» из Белгородской области;

яйца «Аппетитно круглый год» изготовителя ОАО «Волжанин» из Ярославльской области;

яйца «Сметанино» изготовителя ООО «Птицефабрика «Сметанино» из Смоленского района Смоленской области;

яйца «Деревенское» изготовителя АО П/Ф «Тульская» из Тульской области;

яйца «Селяночка» изготовителя «Птицефабрика Синявинская» из Ленинградской области.

Документ предусматривает обязательную идентификацию не только сельскохозяйственных животных: мелкого и крупного рогатого скота, пушных зверей, пчел, гидробионтов, домашней птицы, свиней, верблюдов, оленей, лошадей, ослов и мулов, но также собак и кошек.

Опасные заболевания, такие как африканская чума свиней (АЧС) и птичий грипп, активно распространяются в странах Юго-Восточной Азии. Из-за высокой плотности населения, большого количества диких и домашних животных, совместного содержания разных видов не обеспечивается биологическая защита от вирусов, что может привести их к мутации.

Единым требованием к образцам было соответствие ГОСТу 32125-2013. Во время заседания комиссии эксперты оценивали маркировку, вкус, запах, внешний вид, консистенцию мяса, внешний вид бульона, наличие посторонних примесей. Так же проводились лабораторные исследования в аккредитованной лаборатории (результаты исследований были оглашены в завершении мероприятия).

Осенне-зимний период - сезон охоты на диких животных. Употребление в пищу мяса восприимчивых домашних и диких животных (свиньи, кабана, медведя, лисы, бобрпа, барсука), не подвергнутого исследованиям на трихинеллез, может представлять опасность для человека.