В Смоленске прошло заседание оценочной комиссии по проверке качества говядины тушёной

В Смоленске прошло заседание оценочной комиссии по проверке качества говядины тушёной, выработанной по ГОСТу. В заседании комиссии принял участие начальник ОГКУ «Смоленская облветстанция» А.А. Гарганчук.

Единым требованием к образцам было соответствие ГОСТу 32125-2013. Во время заседания комиссии эксперты оценивали маркировку, вкус, запах, внешний вид, консистенцию мяса, внешний вид бульона, наличие посторонних примесей. Так же проводились лабораторные исследования в аккредитованной лаборатории (результаты исследований были оглашены в завершении мероприятия).

Мероприятие проходило в рамках реализации проекта «Потребительский дозор» фонда президентских грантов.

Оценивались 7 образцов следующих брендов:

«Смолпродукт» производителя ООО «Вязьмамясопродукт» из Вязьмы;

ООО «БалтРыбТех» (ООО «БРТ») из Калининградской области;

«Главпродукт» производителя АО «Орелпродукт» из Москвы;

«Столетовский мясной двор» производственной компании «Русь» из Санкт-Петербурга;

ООО» МПК ПОТАНИНО» из Ленинградской области Волховского района;

«Великолукский мясокомбинат» ОАО «Великолукский мясокомбинат» из Псковской области города Великие Луки;

ЗАО «Лыткаринский МПЗ» из Московской области города Лыткарино.

Ни один образец не соответствует нормативно-техническим требованиям ГОСТа 32125-2013.

Материал носит сугубо информационный характер и не является рекламным. Все достоинства и недостатки товаров основаны на мнении независимых экспертов оценочной комиссии.